Funny Cupcakes!

Hello!!

Vuelvo a estar aquí! 

Os traigo los cupcakes que he hecho durante estas dos últimas semanas, todos ellos con bizcocho de vainilla. No sé porqué, pero me cuesta salirme de lo "tradicional"... y será por sabores y combinaciones posibles! Pero también os tengo que confesar que la semana pasada me salió la receta perfecta y esta semana quise repetir, para comprobar que no se había tratado de un espejismo!

La prueba de esta receta perfecta está al final del post...

Mira que era fácil: usé la receta del cupcake de vainilla del libro de Alma Obregón (Objetivo: Cupcake Perfecto), pero la había probado otra vez y no salió 100% bien. He caído en la cuenta que usé harina de repostería en vez de harina de trigo normal, y quedaron demasiado aireados para mi gusto... Luego fui probando otras recetas, pero sin el éxito de ésta última!

Aquí están los cupcakes de esta semana:

•  Cupcakes de Hello Kitty:

• Bizcocho de vainilla
• Buttercream de mora (con mora en pasta de Home Chef, increíble!)

Hello Kitty!

Detalle del cupcake de vainilla con buttercream de mora

El sabor que da la pasta de Home Chef es muy intensa, por lo que opté por no rellenarlos para no empalagar, pero rellenos de la misma buttercream también tendrían que estar buenísimos!

La carita de Hello Kitty está hecha con fondant y los detalles negros con glasa.

Por cierto! Seguro que estos cupcakes le encantarían a Sara, mi cuñada, le encanta Hello Kitty! :)

Esta semana también quería estrenar mi nueva boquilla de Wilton 233, la típica para césped (o para hacer el Monstruo de las Galletas!!!) así que unos cuantos cupcakes fueron caracterizados como el gracioso Monstruito!

Bueno, no sé si porque ya era tarde por la noche o porque no me había organizado bien, pero no quedé del todo satisfecha con ellos... me costó barbaridades conseguir el tono azul de la buttercream, se me rompían las cookies en mil pedazos, al colocarla en el cupcake no se aguantaba...!! En fin, habrá que mejorarlos!

•  Cupcakes de Monstruo de las Galletas:

• Bizcocho de vainilla
• Buttercream de vainilla, ojos de fondant y boca con cookie

Monstruo de las Galletas

Y aquí los cupcakes que preparé la semana pasada, los Cupcakes de la Selva!

Como podéis adivinar, los animalitos están hechos con fondant. Los monitos llevan buttercream de vainilla con una chispita de colorante verde y los osos pandas iban rellenos con dulce de leche y la buttercream también era de dulce de leche, mmm... que buenos!!

La familia de la Selva al completo!

Monito y Pandita

Mmmm... me alegró la mañana en la oficina!

Doy fe que los de dulce de leche estaban buenísimos porque me llevé uno a la oficina para desayunar y mmmm... además, el bizcocho era perfecto, jugosito y con la miga compacta!!! Aunque tendré que controlarme, el buen tiempo está a la vuelta de la esquina, jajajja! Que luego en agosto me doy cuenta que no llego a tiempo con la "operación bikini"! :)

Bueno, no me extiendo más! (la semana que viene os enseñaré tartitas :P)

Pasad una muy buena semana!!

Besos!

Vero